かぼちゃコロッケ

かぼちゃがなかったら私の人生って・・・

というほどカボチャが好きかもしれません。

ってか、好きです。

そしてこちらイタリアに来て困ったのが、

日本の栗カボチャのようなおいしいカボチャがない事。

でもイタリアに来てから数年経過した頃、出会う事ができました！！

かぼちゃスープに、かぼちゃの煮付けに、かぼちゃのリゾットにと大変身。

でも今日はそのカボチャをカボチャコロッケに・・・これが一番好きです♡

イタリアにもあります！！美味しい“かぼちゃ”